Le jardin

Le jardin en permaculture nous permet d'être pratiquement en auto-suffisance.

Produire sa propre nourriture permet de manger des produits sains et d'économiser de l'énergie fossile.

Nous n'utilisons aucun pesticide sur le lieu grâce à l'association des plantes et à leur diversité sur une même butte.

Fleurs et légumes se mélangent, perturbant les insectes nuisibles et empêchant les maladies de décimer toute une plantation.

Nous économisons l'eau grâce au paillage et n'utilisons aucun engrais de synthèse. Les légumineuses apportent l'azote aux plantes qui en ont besoin, les engrais verts et la culture sur lasagnes enrichissent le sol et évitent le désherbage.

Nous avons planté une haie d'arbustes variés pour couper les vents d'ouest. La diversité des plantations attirent les auxiliaires et protègent ainsi les cultures.

Lorsque nous sommes arrivées, il n'y avait que 4 fruitiers sur notre terrain de 3700m². J'ai donc planté dès fruitiers de 13 essences différentes. Nous pourrons ainsi manger des fruits du jardin toute l'année.